Connu sous différentes appellations à travers le monde, le rhum est une eau-de-vie fabriquée à partir de la canne à sucre et produite généralement dans les pays de l’Amérique latine et aux îles caraïbes. Dans chaque région, la consommation et la préparation du rhum obéit à des habitudes et des traditions bien précises. Découvrez dans ce qui suit les marques les plus prestigieuses de rhum, en fonction des pays de provenance de cette boisson, afin de déguster différentes saveurs de cette eau-de-vie.

La fabrication du rhum des îles caraïbes

Le rhum est une eau-de-vie fabriquée dans différentes régions des caraïbes et des Antilles. Si vous êtes un amateur de cette boisson, vous n’êtes pas sans savoir que les rhums produits dans les DOM TOM (Guadeloupe, la Réunion, Martinique et la Guyane) produisent environ 40% des rhums commercialisés en Europe et environ 80% des rhums vendus en France.

Quant aux rhums des caraïbes, leur production est largement facilitée et optimisée par le climat de la région. Aux caraïbes, un rhum de 5 ans uniquement peut être facilement comparé à un rhum prestigieux qui aurait vieilli dans sa bouteille de longues années durant.

Une association a été spécialement créée pour la promotion et la protection de la qualité de production des rhums des îles caraïbes. Il s’agit de la West Indies Rum and Spirits Producers Association. (WIRSPA).

Les meilleures marques de rhum produit aux îles caraïbes

Si vous êtes à la recherche d’un rhum des îles caraïbes, vous avez le choix parmi une large gamme de produits, certifiés par l’association WIRSPA. En effet, les rhums attestés par l’association sont les suivants :

  • Angostura 1919,
  • Appleton Estate V/X,
  • Jamaica Rum,
  • Barbancourt Réserve Spéciale,
  • Barcelo Imperial,
  • Borgoe 8 Year Old,
  • Doorly’s 5 years Old,
  • English Harbour 5 years old,
  • Mont Gay Extra Old,
  • Travellers 5 Barrel.

Comme cité plus haut, chaque région des îles caraïbes a ses propres traditions de fabrication et de consommation de rhum. De ce fait, avant de faire votre choix, sachez qu’il existe trois types principaux de rhum :

  • le rhum des pays francophones, un produit purement agricole créé à base de canne à sucre,
  • le rhum des pays anglophones sobre et conservant le goût de la mélasse,
  • le rhum des pays hispanophone, léger et connu pour son goût propre.

Il vous revient de choisir votre spiritueux en fonction de vos préférences.

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